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长濑ChemteX株式会社
β-AMYLAZE #1500S 是以大豆为原料，经过提取、精制、粉末化等工序制成的淀粉酶。
●β淀粉酶、可将澱粉的α-1,4糖苷键从非还原性末端逐步分解，生成麦芽糖。
●与其他由来的β-淀粉酶相比，耐热性较高
●基本没有α-淀粉酶混杂其中
糕点类；土豆沙拉；高麦芽糖浆的制造
β-淀粉酶
10KG/箱
生产后6个月
※于阴凉地方（15℃以下）保存
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