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产品介绍

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山梨糖醇

肇庆焕发生物科技有限公司

山梨糖醇是什么

本公司的山梨醇有山梨糖醇液和结晶山梨醇二个品种,是以优质玉米淀粉为原料,经双酶法水解成葡萄糖,然后加氢、精制、浓缩而制成液体山梨醇。其中用高纯度的液体山梨醇经进一步浓缩、熔融结晶、粉碎、筛选制得结晶山梨醇。

性能与特点

山梨糖醇(简称山梨醇,英文Sorbitol)分子式C6H14O6,分子量182.17,属于六元醇,具有多元醇特性。山梨醇易溶于水、甘油、丙二醇。具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的0.6-0.7,热量较低约2.6kcal/g,有良好的保湿性,热稳定性较好,对酸碱PH3-8稳定。产品质量执行 GB 1886.187《食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液》;QBT 2335《口腔清洁护理用品 牙膏用山梨糖醇液》标准,或以客户采购质量指标为标准。

应用范围

在日化行业作为保湿剂应用于牙膏、化妆品;在食品行业用于生产蛋糕油、口香糖、糖果、面包、糕点、烤鱼片、凉果、司盘和蛋白酶;在医药行业用于生产维生素C、含片、氨基酸辅料等;在化工行业用生产聚醚、肌醇、醇酸树脂和汽车美容剂等。

山梨醇已被国家收录为食品添加剂,在GB2760《食品添加剂使用标准》中被允许在食品中使用,除冷冻鱼糜制品(包括鱼丸)使用量低于0.5g/kg外,其它可按生产配方需要确定用量。

原材料

食用玉米淀粉、水

包装规格

桶装:270kg;24吨/液袋;20-50吨/槽罐

保质期

保质期12个月
※注:产品应存放于阴凉、干燥、通风、洁净的库房,按先进先出原则出库

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